Людмила Какач Артемьеа

Источник: ru.freepik.com Если вы открыли этот текст, то скорее всего, вы ищете что-то помимо оливье, мимозы и крабового салата. Их вы спокойно приготовите и без нас. А в этой подборке перечисляем салаты, которые дополнят привычную классику: они будут сочетаться со знакомым меню и поддержат символ года Лошади. Салаты к Новому году Лошади 2026 Год Лошади ассоциируют с движением, энергией и живыми вкусами. Поэтому хорошо, если на столе будет побольше свежих овощей, зелени, злаков, лёгких заправок и чуть меньше нашего любимого, но тяжёлого майонеза. Общий ориентир: 1–2 привычных салата (оливье, мимоза, крабовый); 1 лёгкий овощной салат с необычной заправкой; 1 более сытный салат с мясом или рыбой; 1 вегетарианский салат с бобами, злаками или свёклой. Источник: ru.freepik.com Ниже вы найдёте четыре рабочих рецепта, которые можно комбинировать и легко подстраивать под свои продукты. Лёгкий салат с цитрусами и курицей: освежающая классика Ингредиенты на 3–4 порции куриное филе — 250–300 г

Давайте сегодня с вами приготовим очень вкусные куриные рулетики с шампиньонами и сыром. Простой рецепт, а рулетики тают во рту, сочные и мягкие. Подойдут для праздничного стола или на каждый день. Обязательно попробуйте! Куриные рулетики (22-24 шт) 1 кг куриного филе 300 г шампиньонов 1-2 луковицы 100 г твёрдого сыра соль, перец, специи майонез 3 яйца и мука для панировки растительное масло для жарки В первую очередь сделаем начинку. Лук мелко измельчаем, шампиньоны нарезаем мелким кубиком. Сковороду разогреваем и вливаем немного растительного масла. Перекладываем измельчённый лук и обжариваем до румяности, следом в сковороду добавляем грибы и на высоком огне обжариваем несколько минут до готовности. В конце солим и перчим по вкусу. Оставляем начинку остыть. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Теперь подготовим куриное филе, понадобится его 1 кг, старайтесь купить крупное филе. Нарезаем его кусочками толщиной примерно 1,5 см. И каждый кусочек отбиваем молотком с двух стор