Готовим его много. Получается очень вкусный кетчуп на зиму На кетчуп отбираю в основном, мягкие, с бочками и всю некондицию. Лучше красного и розового цвета Все плохое и плодоножки убираю Беру 3кг томатов 0,5кг яблок 300гр лука 5 зубков чеснока острый перец по желанию 2ст.л (50гр) соли 100гр сахара соль и сахар по вкусу. Тут уже надо пробовать уксус 9% 2ст.л специи: петрушка, лавровый лист, мускатный орех, гвоздика, перец горошком, душистый Процесс приготовления в видео #Умелаяхозяйка#зпготовки#соусы