Яблоки (не кислые) - 2-4 шт Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ст.л Ванильный сахар - 1/2 ч.л Молоко - 125 мл Мука - 150 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л Сахар и корица (для посыпки) Мёд (для подачи) Растительное масло (для жарки)
1. Смешиваем все ингредиенты для теста: яйцо, сахар, ванильный сахар, молоко, муку, разрыхлитель. 2. Снимаем с яблок кожуру, режем их на круги толщиной в 1 см и вырезаем сердцевину ножом или специальной чисткой. 3. Окунаем каждый кружок яблока в тесто и жарим на разогретом растительном масле с двух сторон примерно по 4 минуты до зарумянивания. 4. Готовые яблочные колечки посыпаем смесью сахара с корицей и поливаем медом.