
Левая колонка
Последний визит: 08:55
Фильтр
Поделилась темой
514 комментариев
1.1K раз поделились
21K классов
- Класс
Поделилась темой
Как варить сало в шелухе:
1. Хорошо промойте шелуху от пыли и грязи. Совет: можно заготовить шелуху заранее и хранить в сухом месте — она придаёт насыщенный цвет и аромат.2. В кастрюлю положите шелуху, залейте 2 литрами воды и доведите до кипения.
3. Проварите шелуху 5–10 минут — до появления насыщенного тёмного отвара.
4. К отвару добавьте соль, лавровый лист, перец горошком, по желанию — кориандр, тмин, паприку.
5. Порежьте сало крупными кусками (например, по 300–400 г) и опустите в кипящий отвар. Варите на медленном огне 30–50 минут (в зависимости от толщины сала). Не допускайте бурного кипения — это важно для нежной текстуры.
6. Сало должно легко прокалываться ножом, быть мягким, но не
525 комментариев
3.9K раз поделились
30K классов
Поделилась темой
437 комментариев
4.6K раз поделились
30K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Елена ПоповаЗыряновск
- Сергей Топорг. Люберцы (Люберецкий район)
- Юрий ИвановичКишинёв
2
- Вязаные игрушки от Елены Колесниковой7203 подписчика
- Аня Вяжет Видео-идеи по вязанию крючком42253 подписчика