
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Помидоры пелати
Пелати — одни из самых популярных томатных консервов, известных во всем мире. Родиной рецепта является Италия. Для консервирования целиком без шкурки отбирают специальные сорта помидоров, особой популярностью пользуются Сан Мацано — сливовидные помидоры, они крепкие, отлично сохраняют форму с очищенной кожицей, выдерживают транспортировку в жестяных баночках. Выращивают томаты на Средиземноморском побережье (в Кампании, Неаполе и Саленто), где они наливаются жарким солнцем, славятся своей сладостью и сочностью. В наших условиях можно использовать любые доступные в сезон сливовидные или круглые помидоры. Главное условие — томаты должны быть крепкими, с плотной шкуркой и обязательно спелыми, сладкими на вкус, тогда домашнее пелати получится превосходным, как магазинное! Помидоры сортируем, отбираем спелые и целые, без повреждений. Желательно, чтобы они были некрупные, примерно одинакового размера. Переспевшие или примятые экземпляры, которые не прошли отбор, откладываем отдельно, они пой
Показать еще
20 комментариев
110 раз поделились
961 класс
- Класс
Поделилась темой
Вяленые томаты готовятся пять часов, а съедаются за пять минут — почему так?
Такова жизнь, но в любом случае оно того стоит. Ловите рецепт вяленых томатов от шефа Евгения Павлова и заказывайте доставочку.А ещё накидайте классов, чтобы у нас быстрее нагрелась духовка.
#рецепты_пятёрочки #реклама #информация_о_компании
01:03
14 комментариев
46 раз поделились
449 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
366
- Надежда КуклыРучнойРаботыЕкатеринбург
- Ольга Куруновабелорецк
- Леди в Саду 🌸 Анастасияг. Подольск (Московская область)
673
- Кухня наизнанку16695 подписчиков
- ЖИВОЕ ВЯЗАНИЕ102833 подписчика
- Фермерское подворье4326 подписчиков
- Карамелька53924 подписчика
- OZON272336 подписчиков

