Антонина Полтавская (Пономарцова)

Это очень вкусный хлеб!!! Готовить легко и просто. Если вы попробуете испечь этот хлеб дома, то больше никогда не будете покупать его в магазине. Потому что вкус его не сравнится с магазинным. Хрустящий сверху, нежный пористый внутри и невероятно ароматный. Это шотис пури. Порции 1 Время подготовки 1,5 часа Время приготовления 12 минут Ингредиенты Мука пшеничная - 300 г Вода - 200 мл Дрожжи свежие - 7 г Масло растительное - 1 ст. л. Соль - ⅔ ч. л. Инструкции 1. В миску выкладываем соль и свежие дрожжи (можно заменить на сухие 2-2,5 г). 2. Вливаем теплую воду и перемешиваем венчиком. 3. Высыпаем всю муку (высший сорт). 4. Замешиваем сначала ложкой, потом месим рукой 2 минуты. 5. Тесто получается нежное, липкое. Добавляем масло и продолжаем замешивать тесто рукой еще 5 минут. 6. Тесто округляем, миску накрываем полотенцем и оставляем на столе на 1 час или чуть дольше. В зимний период лучше поставить к батарее. 7. Тесто должно увеличиться в два раза. 8. Затем тесто обминаем. Рабо

КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ — простое, но невероятно вкусное блюдо, которое многие из нас помнят с детства. Её аромат сразу вызывает чувство домашнего тепла. Хрустящая снаружи и мягкая внутри — она будто создана, чтобы напоминать нам, как вкусно может быть самое обычное. 🌾 НЕМНОГО ИСТОРИИ: Свое название блюдо получило неспроста. В деревнях картошку всегда готовили просто: без изысков, без фритюрниц — просто нарезали крупными дольками, обваливали в специях и запекали в печи. Печка давала именно тот вкус — с румяной корочкой и лёгким ароматом дыма. Позже этот способ перекочевал и в города, став любимой закуской к мясу, рыбе или просто как самостоятельное блюдо. 🔸️Готовим с Ланой Аппетитовной @lanaappetitovna 🥔 Ингредиенты: Картофель — 1 кг Подсолнечное масло — 3–4 ст. ложки Соль — по вкусу Сладкая паприка — 1 ч. ложка Чеснок (свежий или сушёный) — 2–3 зубчика Сушёные травы: орегано, розмарин, тимьян или прованские травы — по вкусу По желанию — немного крахмала (для идеальной х

Вкуснее не ела, сочнее не видела... Это божественное блюдо никогда не стыдно подать к столу, будь то семейный ужин или праздничный обед. К тому же, чаще всего выручает хозяек, ведь если гости на подъезде, что сообразить и по-быстрому приготовить, конечно окорочка, и быстро и вкусно, да в духовке, да ещё и без маринада, просто сказка. Раньше, я так запекала курицу в духовке целиком, а недавно попробовала приготовить таким способом окорочка, результат превзошёл все ожидания, теперь буду готовить окорочка только так, потому что от курицы, практически всегда не съеденной, остаётся грудка, и приходится что-то придумывать, куда-то её пристраивать, чаще всего делаю из неё паштет, очень вкусный получается. Как я его готовлю можно посмотреть здесь: Отличное решение для завтрака.(паштет из куриной грудки) А вот окорочка сметаются со скоростью ветра, потому что получаются очень вкусные, нежные, сочные с хрустящей корочкой. Сегодня я как раз и собираюсь поделиться с вами этим замечательным рецепто