
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
7 комментариев
252 раза поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась видео
00:28
64 комментария
392 раза поделились
5.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирожное 'Картошка" по ГОСТу
Существует несколько рецептов этого знаменитого пирожного. Есть быстрая домашняя версия, которую вы наверняка знаете - на основе крошки от печенья и крема на сгущенке и сливочном масле. Да, это быстро и удобно, но я думаю, никто не будет спорить с тем, что «Картошка» получается не совсем таким пирожным, каким оно должно быть. Таким, каким я помню его из своего далекого советского детства. Для этого пирожного я специально испеку бисквит, приготовлю из него крошку и свяжу эту крошку при помощи крема Шарлот. В результате получится точно такое же пирожное, какое оно было в далекие детские советские годы. Давайте приготовим! Для бисквита:
120 г муки
120 г сахара
4 средних яйца
Для 1 нормы крема (для указанного выше бисквита нужно 0,5 нормы):
220 г сахара
250 г сливочного масла
1 небольшое яйцо
150 г молока
1 ст. ложка коньяка
несколько капель ванильной эссенции
Для обсыпки:
30 г сахарной пудры
10 г какао-порошка
Внимание! Для пирожных нужно испечь 1 бисквит и взять 0,5 нормы крема или 2
Показать еще
27 комментариев
176 раз поделились
3.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
139
25
- КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР -- ПОСМОТРИ!!!10085 подписчиков
- Evolutis Clinic22796 подписчиков
- Инга на кухне1533556 подписчиков
- Мама готовит321109 подписчиков
- Готовим с Ириной Хлебниковой35311 подписчиков