Таня Ганчарова (Яценко)

Салат «На траве дрова» — тот самый случай, когда из простых продуктов получается очень уютно и вкусно Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие салаты, которые не про изыск и не про вау-эффект, а про ощущение дома. Про кухню, где тихо звякает посуда, где кто-то режет огурцы, а кто-то уже тянется за ложкой попробовать. Салат «На траве дрова» как раз из таких. Его готовят без суеты, из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. И каждый раз он съедается до последней крошки, сколько бы вы ни сделали. У этого салата есть своя особая прелесть. Он слоёный, но без строгих правил. Он сытный, но не тяжёлый. А ещё он очень благодарный: простые ингредиенты неожиданно собираются в гармоничный вкус. Такой салат удобно поставить и на семейный ужин, и на праздничный стол, особенно если гости без претензий, но с хорошим аппетитом. Название у салата весёлое и немного хулиганское, а вкус — мягкий, домашний, понятный. Именно такие блюда чаще всего становятся любимыми и потом кочуют из тет

Всего 2 ингредиента и мясной деликатес у вас на столе (2 варианта). И даже специй никаких не надо! Готовлю на плите. Мясо получается ароматное и очень вкусное (и без специй). Это удобный, простой и легкий способ приготовления вкусной свиной грудинки. Она отлично подходит в качестве мясной нарезки и для приготовления бутербродов на завтрак. 1. Рулет. Для этого варианта берем большой тонкий пласт свиной грудинки (вес 1,25 кг). Заворачиваем грудинку в рулет и обвязываем нитью. В конце дам ссылку на статью Как быстро и легко обвязать любой мясной рулет или целый кусок мяса. В кастрюлю (объем 3 литра) выливаем соевый соус (1 литр), добавляем воду (500 мл) и погружаем рулет. Если в соевый соус не добавить воду, то рулет получится очень соленым (это на любителя). Варим после закипания 1,5 часа на слабом огне. Периодически переворачиваем рулет на разные стороны. При уменьшении жидкости, добавляем воду. Готовый рулет оставляем в кастрюле и полностью остужаем при комнатной температуре. Затем зав

После трудного рабочего дня хочется вкусно поужинать, при этом не стоя у плиты. Для такого случая мне нравятся рецепты под девизом: "Всё сложил и забыл"! Конечно в таких рецептах тоже нужно немного поработать, но главное, что не нужно следить, переворачивать, перемешивать и т.д. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных свиных рёбрышек с овощами в рукаве. Это вкусно и полезно, а главное быстро и просто. Приступим к приготовлению... Приготовим маринад. Для этого нужно измельчить две головки чеснока, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. копчёной паприки, 2 ч.л. адыгейской соли. Добавить 1 ч.л. смеси перцев и чёрный перец по вкусу. В конце добавить 1 ч.л. горчицы и 3 ст.л. соевого соуса. Перемешать маринад до однородной массы. Замариновать рёбра. Обычно я это делаю на ночь. Нарезать картофель. Нарезать морковь. Нарезать капусту. Я режу любые овощи, которые лежат в холодильнике. Можно капусту брокколи, стручковую фасоль, цветную капусту и т.д. Овощи перемешать, посолить и добавить любимые припра

1.Салат Обжорка Салат «Обжорка» — любимое блюдо многих россиян благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Этот сытный салат быстро завоевывает сердца любителей вкусно покушать и идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина. Название салата говорит само за себя: «Обжорка». Оно отражает основную особенность блюда — оно настолько вкусное и аппетитное, что хочется съесть больше, чем положено. Ингредиенты Приготовление: 1.Мясо отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой или разобрать на волокна руками. 2.Лук, морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. 3.Огурцы соленые нарезать соломкой. 4.В чашу выложить мясо, лук с морковью, огурцы. 5.Чеснок пропустить через пресс, добавить в чашу. 6.Посолить, по желанию добавить зелень, заправить майонезом и перемешать. Получается ну очень вкусно! 2.Салат с кукурузой, пекинской капустой и кра