
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Воздушные хрустящие пирожки (3 варианта теста и 3 варианта начинки)
Воздушные, хрустящие снаружи и нежные внутри. Это очень вкусно! Покажу 3 варианта теста и 3 варианта начинки. Выбирайте любое тесто и радуйте своих близких вкусными жареными пирожками. Очень вкусное тесто на воде (1 вариант) и на молоке (2 варианта). Начинка может быть любая. 1. Воздушные пирожки с картофелем (на молоке). В муку (2 кружки, 360 г) добавляем соль (1 ч. л.), сахар (2 ч. л.), сухие дрожжи (2 ч. л., 7 г) и перемешиваем. Муку и молоко замеряю обычной кружкой для чая (объем 325 мл, 1 кружка = 180 г муки). Это тесто можно замешивать без весов. Вливаем теплое молоко (1 кружка = 325 мл) и растительное масло (3 ст. л.). Перемешиваем ложкой, потом мнем кулаком 3-4 минуты. Тесто получается липкое и не очень густое (так и надо). Оно не забито мукой, поэтому при жарке пирожки будут хорошо подниматься и получатся воздушными. Накрываем миску полотенцем, оставляем на 1 час, затем обминаем и оставляем еще на 30 минут. Очищенный картофель (400 г) варим, делаем пюре (с добавлением небольш
Показать еще
394 комментария
2.9K раз поделились
20K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
58
- Тамара Власова(Элекина)Самара
- Наталья МалашинаТольятти
- Марина Кокареварп. Пречистое (Первомайский район)
- Владимир ГаланинТольятти
13
- ВОЗЬМИ И СДЕЛАЙ! Вкусные рецепты419840 подписчиков
- Известия IZ.RU513184 подписчика
- С нами не только весело, но и выгодно!163243 подписчика
- Откровенно женский25552 подписчика
- Великие актёры советского кинематографа37011 подписчиков