Предыдущая публикация
Информация Александры доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Александра Галкина
поделилась темой1 июл 2023
КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
Приготовив такие вкусные колбаски, вы точно будете знать, что там нет ничего лишнего.
Ингредиенты:
Куриное филе (например, грудка)
Лук репчатый (небольшая головка)
Зубок чеснока
1 ч.л.крахмала
1 яйцо
Соль, перец
Четверть стакана сметаны
Пол стакана молока
Раст.масло для жарки
Приготовление:
В блендере измельчить куриное филе, лук, чеснок.
Добавить крахмал, соль, перец (чесночный перец) , яйцо, сметану, молоко.
Хорошо перемешать.
Сложить приготовленную массу в пакет. В пакете отрезать уголок.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Выдавливать куриный фарш на сковороду в виде колбасок.
Обжаривать колбаски с обеих сторон.Фид
Александра Галкина
поделилась темой1 июл 2023
БАКЛАЖАНЫ «ЗИМНИЕ»
1 кг баклажанов;
300 г помидоров;
1 ст.л. 9% уксуса;
1 болгарский перец;
1/2 горького перца;
1 головка чеснока
Баклажаны нарезать кусочками, засыпать 1 ст.л. соли и оставить на 4 часа, периодически помешивая. Затем обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку.
Баклажаны сложить в банки, перекладывая томатной массой.
Стерилизовать: 0,5 л банки - 30 минут, 1л банки - 45 минут.
Фид
Александра Галкина
поделилась темой1 июл 2023
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ОРЕХАМИ
Ингредиенты:600 г очищенных от косточек слив;
1 кг сах.песка;
2,5 стакана воды;
300г орехов миндаля или фундука;
1 г лимонной кислоты
Приготовление:
Крупные сливы бланшировать 3-5 минут в кипятке, а затем переложить в холодную воду.
Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и снять кожицу.
В каждую сливу положить по 2 ядра ореха, фундука или миндаля и погрузить плоды в сахарный сироп, сваренный из воды и сахарного песка.
Варить на сильном огне, осторожно снимая пену шумовкой.
За 3-4 минуты до конца варки добавить лимонную кислоту, растворенную в небольшом количестве теплой воды.
#самыепростыерецепты #домашниезаготовкиЛевая колонка