Ингредиенты: * 1,5-2 кг мякоти свинины (шея, окорок, вырезка - обязательно свежей и не замороженной) * 10-12 зубчиков чеснока * 1 ст. л. крупной соли * 1 ч. л. копченой сладкой паприки, но можно и простой молотой паприки * 1 ч. л. молотого красного перца * смесь томатной пасты, острого соуса чили, горчицы, сметаны, и сливового или вишневого варенья - все на глаз Как готовить: 1. Перед приготовлением мясо нужно вымыть, поскоблить где надо ножом, срезать лишнее и некрасивое. Обмыть холодной водой и хорошенько высушить бумажным полотенцем или салфетками. Длинным и острым ножом сделать проколы для шпигования. 2. Смешать соль с молотым черным перцем и паприкой.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.