
Левая колонка
Фильтр
Поделился фотографией
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
поделился публикацией
Квас: легенда русских улиц и традиция сквозь века
Квас в СССР стал настоящим символом лета и самым популярным уличным напитком. Кто не помнит знаменитые «жёлтые бочки» на улицах, возле которых выстраивались очереди, чтобы утолить жажду прохладным напитком? Этот культовый атрибут советских летних будней вошёл в историю, став неотъемлемой частью гастрономической культуры России. Как отмечают Павел и Ольга Сюткины в своей книге «Русская кухня от мифа к науке», ещё в 1930-е годы на московских улицах можно было встретить будки-повозки с «Баварским квасом», где стакан напитка стоил 20 копеек. А в 1950-х появились «жёлтые бочки», официально именуемые «пищевыми теплоизолированными автоцистернами». Напиток продавали как на розлив — в авторские стеклянные кружки от Веры Мухиной, так и в бидоны, чтобы взять с собой. Первые упоминания о квасе относятся к IX–X векам. Согласно летописи 996 года, князь Владимир угощал новообращённых христиан «пищей, медом и квасом». Уже к XV веку насчитывалось более 500 сортов напитка: сладкий и кислый, окрошечный,
Показать еще
543 комментария
386 раз поделились
13K классов
- Класс
Поделился темой
1.4K комментариев
10K раз поделились
106K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
369
- Валентина КостандянСанкт-Петербург
- Екатерина СуховейкоНовосибирск
46
- 👉 Советы хозяюшке ✔147041 подписчик
- 🌹❤❤ ЛЮБИТЕ ЖИЗНЬ!❤❤🌹214113 подписчиков
- Инженер на удаленке16069 подписчиков
- Дела житейские27695 подписчиков
- Утро - ночь Красивые гифки, открытки, пожелания23555 подписчиков