Нина (Следкова) Тюрина

Капустная симфония: пять рецептов на все вкусы

В этой подборке — самые вкусные, проверенные и несложные рецепты с капустой: от классической тушёной со сливочным маслом до современных салатов. Первый рецепт - Тушёная капуста с беконом Ингредиенты: Лук — 200 г Капуста — 500 г Томатная паста Тмин — 1 ч. л. Растительное масло Лавровый лист Сырой свиной бекон Соль Зелёный лук Перец Приготовление: Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте лук кубиками до золотистости. Добавьте тмин — прогрейте, затем всыпьте капусту и перемешайте. Отодвиньте капусту к краям, в центр положите томатную пасту, щедро поперчите и слегка обжарьте. Добавьте лавровый лист, перемешайте. Влейте немного воды, чтобы чуть покрыв