
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Муж требует этот лук к каждому ужину. Пришлось научиться чистить его без слез. Рецепт "Трёхминутка" и к рыбе, и к мясу, и просто на хлебушек
Есть такие простые вещи, без которых обед кажется не таким уж и полноценным. В моей семье это — маринованный лук. Для мужа он стал обязательным аккомпанементом к любому блюду: от печеной картошки до шашлыка. Готовлю его постоянно, и он никогда не залеживается в холодильнике. Это та самая закуска, которая не требует больших усилий, но щедро вознаграждает ярким, пикантным вкусом. Если у вас еще нет своей баночки с таким лучком, самое время это исправить! Первый шаг — подготовка лука. Чтобы нарезать его тонко и при этом не прослезиться, есть простой прием: перед чисткой положите луковицу на 10-15 минут в холодную воду или ненадолго в морозилку. Это нейтрализует летучие вещества, которые раздражают глаза. Для маринования лучше всего нарезать луковицу тонкими полукольцами или кольцами — так он лучше пропитается маринадом и будет приятно хрустеть. После нарезки слегка помните его руками: это сделает текстуру более мягкой и нежной. Вкус у сырого лука бывает разным — от нежно-сладкого до ярко-
Показать еще
56 комментариев
374 раза поделились
3K классов
- Класс
- Класс
- Класс
Поделилась темой
02:20
1.3K комментариев
3.1K раз поделились
22K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
40
- Илона ГоряеваСочи
- Татьяна Журавлева (Кожемякина)Первомайск Луганская область
- Марина ЛадыженкоПервомайск
34
- АРИЕЛ68936 подписчиков
- Сквозь Века: Россия и Мир4850 подписчиков
- Рецепты Для Лентяев497886 подписчиков
- Тюмень: 72news. Новости Тюмени90590 подписчиков
- Точка новостей56675 подписчиков