лора Путинцева

Воздушные вкусные лепешки делаются за считанные минуты и можно их подать на стол вместо хлеба, брать на пикник или перекусить на работу. Очень удобный, простой и быстрый рецепт. Понадобятся следующие продукты. Основные - это: Остальное: Кефир рекомендую использовать не холодный, а желательно даже чуть-чуть тепловатый. Наливаем его в глубокую посуду. Всыпаем соль, наливаем 2-3 ложки масла и перемешиваем. Через сито всыпаем муку с содой, но не все количество, а немного меньше и каждый раз перемешивая, надо смотреть на густоту. Тесто должно быть мягкое и эластичное. Сыр трем на средней или крупной терке. Всыпаем в тесто и руками вымешиваем, чтобы он равномерно распределился. Тесто готово. Ждать ничего не нужно, сразу приступаем к жарке лепёшек! Из этого количества я делаю 5-6 лепешек. Просто разделаем тесто на равные части и руками растягиваем придавая круглую форму под диаметр сковороды. наливаем 1 ст. л. масла на сковородку с антипригарным покрытием. Обжариваем на огне немного менее сре

Зимой, когда обилие свежих овощей и зелени заметно уменьшается, всегда хочется чего-то пикантного, с перчинкой. Аджика всегда шла у нас зимой на ура. И, хотя, у нас в семье никто острое не любит, все же жгучий соус способен придать больше насыщенности зимним обедам и ужинам. Хочу поделиться рецептом, простой, но вкусной жгучей аджики из болгарского перца. Пропорции указываю из расчета на килограмм основного продукта, а там уже рассчитывайте — кому сколько надо. Как я уже написала, мы не особо любим острое, поэтому много я не делаю. Из указанного количества получается одна банка объемом примерно 1 литр. Обычно еще немного остаётся на «сейчас покушать». Все будет зависеть от сорта перца, его сочности, а также от сочности помидор. Вот подробный рецепт приготовления жгучей аджики из болгарского перца на зиму: · Болгарский перец — 1 кг · Томаты (можно использовать томатную пасту) — 500 г · Чеснок — 3-4 головки (по вкусу) · Острый перец (чили или любой другой острый) — 2-4 шт. (по вкусу)

Минтай — та самая рыба, которую многие недооценивают. Мол, слишком просто, слишком бюджетно. А зря! В правильных руках эта скромная рыбка превращается в настоящий шедевр. Запечённая в сметане с помидорами и сыром, она получается такой нежной и сочной, что даже те, кто «не любит рыбу», просят добавки. Теперь этот простой рецепт выручает меня минимум раз в неделю. Готовится просто, продукты самые обычные, а результат как в хорошем ресторане. Вкусный ужин для всей семьи за 40 минут? Легко! Количество нужных продуктов сразу после пошагового рецепта Подготавливаем рыбу Филе минтая размораживаем правильно, в холодильнике или в холодной воде, но не в микроволновке. Промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Это важно, лишняя влага нам не нужна. Режем на порционные куски, если филе крупное. Солим, перчим, посыпаем приправой для рыбы с обеих сторон. Оставляем мариноваться минут на 15, пока готовим остальное. Делаем лёгкую панировку В плоскую тарелку насыпаем муку. Каждый к