Татьяна Сахно (Гальченко)

Вы когда нибудь замечали, как пирожки с повидлом могут быть одновременно сухими и приторными. И как редко попадается тот самый вариант из детства который хочется доесть до последней крошки. Сегодня вы получите понятный рабочий способ вернуть этот вкус и сделать его лучше чем вы помните. Если вам близка тема еды с историей и характером, аккуратно подпишитесь на наш телеграм канал «Вкус мира». Там мы делимся такими же проверенными вкусами без суеты и громких слов. Пирожки с повидлом не готовят на бегу. Их делают в выходной, когда в доме спокойно, когда есть время дать тесту подойти, а повидлу согреться до комнатной температуры. Это еда не про голод, а про заботу. В разных странах есть свои версии сладкой выпечки, но именно пирожки с повидлом удивительным образом объединяют простоту и уют. Они одинаково хороши к чаю, к разговору, к тишине. Во «Вкус мира» мы советуем не относиться к ним как к второстепенной выпечке. Правильно приготовленные пирожки легко становятся главным героем стола. Пе

В мире домашних пирожков есть один секрет, который позволяет не откладывать удовольствие на потом — тесто, не требующее никакой расстойки. Когда хочется порадовать близких ароматной выпечкой, но времени ждать поднятия дрожжевого теста нет, настоящая находка — деревенские пирожки на сметане с яблоками. Почему этот способ годится даже для самых занятых, и чем он отличается по вкусу от того, к чему мы привыкли? Об этом и не только — в нашем подробном, живом разборе. Пирожки занимают особое место в русской кухне. Ещё с детства мы ассоциируем запах свежей выпечки с теплом, уютом и семейными традициями. Интересно, что рецепты быстрорастущих пирожков без дрожжей были известны ещё нашим бабушкам: они готовили подобные угощения на сметане, кефире или простокваше, если не было времени возиться с дрожжами. Именно эта традиция и подарила нам неожиданный способ готовить пирожки быстро, вкусно и с максимальной пользой. В чём главное преимущество пирожков на сметане? Их не нужно долго ждать — замес

Хрустящие чебуреки с пылу, с жару - это очень вкусно. Поэтесса Лариса Рубальская в своей видеопередаче рассказала и показала, как приготовить чебуреки с мясом, чтобы тесто пузырилось, а начинка была сочной и ароматной. А я посмотрев выпуск, перевела в текстовой формат рецепта. Читайте статью до конца - нашла несколько интересных вариантов приготовления. Как приготовить чебуреки. Успех зависит от трех факторов: сочный фарш, тонкое тесто с пузырьками и кипящее масло. Лариса Алексеевна редко говорит о пропорциях в своих рецептах. Всё делает на глаз, не взвешивая. Полагает, что её смотрят опытные хозяйки и больше не из-за рецептов, а душевного общения. Практически в каждом выпуске Лариса Рубальская рассказывает о каких - то житейских ситуациях, забавных историях и читает стихи. Поэтому стихи будут, а пропорции посмотрите в других рецептах, которые я напишу ниже.👇 Свинина Говядина Баранина Лук Помидоры Зелень Бульон мясной Для домашних чебуреков берем только самое лучшее мясо. В идеа