Левая колонка

Татьяна Гущина

Последний визит: 23 мар 2025

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Гущина

23 авг 2024

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Не успеешь открыть банку, а она уже пустая! Помидоры на зиму необыкновенные вкусные!

#маринованныепомидоры #заготовки
Рецепт: на 3 банки литровые

Помидоры-2 кг лучше сливка , но можно и любые

Болгарский перец -2 шт + 1 острый ( если любите поострее )

Кинза , базилик, петрушка по небольшому пучку

Чеснок -1 головка средняя
Рассол -1 литр воды , 4 сахара , 1 соли

Уксус на 1 литровую банку 9% -2 ст.л
Или можно Эссенция 70% -0,5 ч.л
При стерилизации банки заливать водой по плечики. Литровые банки с момента закипания кипятить 10 минут. Заем добавить либо уксус либо эссенцию и закатать. Под тёплый одеяло до полного остывания

01:02

Не успеешь открыть банку, а она уже пустая! Помидоры на зиму необыкновенные вкусные! 🍅

719 442 просмотра

Татьяна Гущина

24 июн 2022

Мой папа кулинар

Готовим самое вкусное клубничное варенье

Для приготовления понадобится:
сахар- 1.5 кг
Желирующая смесь (или пектин 20 гр,
или желирующая фруктоза, или 3 ст.лож сухого желатина)
Клубника - 3 кг

Приступаем к приготовлению:
Хорошо промыть клубнику.Перебрать, разделить клубнику на более крепкую и мягкую ровно пополам.
Ставим стерилизоваться баночки и крышки.Пока наши банки стерилизуются, более мягкую клубнику выкладываем в кастрюлю, добавляем 1 кг сахара и при помощи блендера размельчаем.

Добавляем цельную клубничку, желирующее средство 1 пакетик (или 3 столовые ложки сухого желатина) если у Вас имеется подвал для хранения заготовок, то можно желирующее средство не добавлять. Доводим варен