
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во ртуС добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
275 комментариев
817 раз поделились
9.4K классов
- Класс
Поделилась темой
3 комментария
32 раза поделились
164 класса
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
59 комментариев
228 раз поделились
2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
99
- Светлана Карповаг. Азов (Ростовская область)
- Подвод воды И канализации любой сложг. Новоаннинский .
- Леша ЦивкаSmirice
- Елена Шестакова (Веретина)Волгоград
67
- Ум и культура9312 подписчиков
- Беречь речь86382 подписчика
- КОТОВАСИЯ (Кошки, коты и котята)119714 подписчиков
- Просто с Марией146331 подписчик
- Эрудиция - познавательный канал4863 подписчика

