Юрий Шабунин

Здравствуйте дорогие друзья-гурманы и любители вкусно покушать! Сегодня я хочу поделиться с вами секретом приготовления домашней селедочки, которая станет настоящей звездой вашего стола и затмит любую магазинную покупку. Поверьте моему опыту - однажды попробовав собственноручно приготовленную селёдочку, вы уже никогда не захотите возвращаться к тому, что предлагают супермаркеты 😋 Давно замечено, что купленная в магазине рыба зачастую разочаровывает своей излишней соленостью или недостаточной ароматикой. Иногда попадаются мелкие косточки, которые портят впечатление от трапезы. Как же избежать этих неприятных моментов? Ответ прост - научитесь солить селёдку дома! Это совсем несложно, а результат превзойдет все ожидания! Вуаля! Ваша уникальная, неповторимая, аппетитнейшая селёдочка собственного изготовления лежит перед вами. Больше никаких неожиданных сюрпризов и некачественных продуктов — только удовольствие и радость от безупречного вкуса 💃 Теперь запишите рецепт себе в тетрадочку и

Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом маринованной рыбы, который не только прост в приготовлении, но и удивит ваших близких своим оригинальным подходом. Да, вы не ослышались, мариновать рыбу мы будем в обычной пластиковой бутылке! Это действительно интересно и необычно, и многие мои знакомые были в шоке, когда узнали о таком методе. Давайте подробнее рассмотрим, как же приготовить такую вкусную закуску. Как готовить: Для начала я выбрала скумбрию, так как она идеально подходит для маринования благодаря своему насыщенному вкусу и маслянистой текстуре. Перед тем как приступить к маринованию, я тщательно очищаю рыбу, удаляя внутренности и голову. Поскольку я готовлю две скумбрии, я сразу же рассчитываю маринад на двойную порцию. В кастрюлю наливаю воду и добавляю в неё необходимые ингредиенты: соль, сахар, черный перец горошком, несколько лавровых листьев и, для придания особого аромата, луковую шелуху. Луковая шелуха не только добавляет цвет, но и придаёт маринаду уника