Наталья Апалева

Это самый лучший из самых простых маринадов именно для свиной грудинки и куриных крыльев. Ингредиенты; 📌 Свиная грудинка 📌 Куриные крылья 📌 Обычная горчица 📌 Соевый соус 📌 Черный перец 📌 Сладкая паприка Приготовление: 📌 Грудинку нарезаем на порционные кусочки, у крылышек отрезаем крайнюю часть. Раскладываем по разным тарам. 📌 В отдельную тару наливаем 200 мл соевого соуса. Добавляем 1 столовую ложку паприки, 2 столовых ложки горчицы, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем. 📌 Делим маринад на 2 части, добавляем к грудинке и крыльям. Тщательно перемешиваем и оставляем на 2 часа. Иногда в этот маринад я добавляю стакан минеральной воды с газом. #шашлык #шашлыкрецепты #рецептыша

ЗАЛИВНАЯ РЫБА НА НОВЫЙ ГОД ПО-СОВЕТСКИ: СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО ЗАСТОЛЬЯ!

Помните эту сцену из "Иронии судьбы"? Ипполит с его знаменитой фразой про заливную рыбу? Тогда над этим блюдом посмеивались, а я вот недавно поняла - зря! Когда я впервые попробовала приготовить заливное по бабушкиному рецепту, поняла: это не просто закуска, это целое искусство. Признаюсь честно: первый блин вышел комом. Рыба получилась сухой, как подошва, а бульон - мутным. Я чуть не расплакалась над этим "шедевром". Но потом я раскопала старую тетрадку с рецептами и нашла там настоящее сокровище - секреты, которые превращают обычное заливное в произведение кулинарного искусства. Почему мое заливное получается особенным Главная фишка - белое вино и правильное время варки. Знаете, в чем бе