Левая колонка
Последний визит: 15 мая
Фильтр
Поделилась темой
Готовлю этот сыр каждые выходные, семья требует добавки 
Ингредиенты:Молоко цельное — 3 л
Яйца — 3 шт.
Сметана (20%) — 200 г
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
В кастрюлю налей 3 литра молока и поставь на средний огонь.
В отдельной миске взбей 3 яйца, добавь сметану и соль, тщательно перемешай.
Когда молоко начнёт закипать, тонкой струйкой влей яично-сметанную смесь, постоянно помешивая.
Варить 5–7 минут на слабом огне, пока начнут образовываться хлопья сыра и отделится сыворотка.
Переложи массу в дуршлаг, застеленный марлей, и оставь на 3–4 часа под грузом.
Когда масса уплотнится — получится около 1 кг натурального домашнего сыра без добавок.
Приятного аппетита
Поделилась темой
«Творожный крем с ягодами за 3 минуты»
Творожный крем с ягодами — быстро, легко, вкусно!
Если хочется сладкого, но не хочется сахара — попробуйте этот экспресс-десерт.
Нежный, воздушный, полезный — всего три ингредиента и три минуты
Ингредиенты (на 2 порции):Нежный, воздушный, полезный — всего три ингредиента и три минуты
200 г мягкого творога 2 ст. л. густого йогурта или сметаны Горсть ягод (клубника, голубика, малина)по желанию: мёд, ваниль, щепотка корицы
Готовим:
Смешайте творог и йогурт — можно блендером для гладкости.
Выложите в стаканы, добавьте ягоды сверху.
По желанию — немного мёда, веточка мяты и ложка орехов 
Поделилась видео
08:07
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
76
- Ольга МартюшеваСыктывкар
- Эвелина Аржевикина ( Тырина)г. Невинномысск (Ставропольский край)