Нина Скотникова(Струнина)

Обезьяний пирог.

Готовим Форма с отверстием в центре Тесто Мука - 550 гр Молоко - 250 мл Яйца - 2 шт Сливочное масло - 100 гр Сахар - 65 гр Дрожжи - 2 ч.л. Ванильный сахар - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л Так же Сливочное масло - 80 гр Сахар + коричневый сахар - 200 гр Корица - 2 ч.л . Глазурь Сахарная пудра - 8 ст.л Молоко - 1,5 ст.л. Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, яйца и растопленное сливочное масло. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1 час. Катаем их теста шарики размером примерно с абрикос. Масл