Эльвира Баймурзина

ТОРТ С БАНАНАМИ

Шоколадный торт с банановым вкусом.
Ингредиенты:
— яйца, 3 шт;
— мука. 140 г;
— какао, 1 ст.л;
= сахар, 140 г;
— коньяк, 1 ст.л;
— разрыхлитель, 0.5 ч.л;
— молоко, 3 ст.л.
Для начинки:
— творог, 350 г;
— сливки жирные, 250 г;
— вода, 80 мл;
— желатин, 15 г;
— сахар, 3 ст.л.
Приготовление:
Духовку разогреваем до 180 градусов
Муку соединяем с какао и разрыхлителем и просеиваем.
Отделяем белки от желтков. Желтки начинаем взбивать миксером, добавляем сахар и взбиваем до тех пор, пока не получится стойкая у густая, воздушная масса.
Молоко подогреваем до теплого состояния и вливаем в желтки, взбиваем и порционно вводим муку с какао и разрыхлителем, взбиваем до полной однородн