Валентина Кочетова

Вкуснейшая ШАРЛОТКА на сметане. Тает во рту!

Всегда пеку по этому рeцепту: - 4 яйца - 150 гр сахара - 150 гр муки - 1 пачка ванилина - 1 столовая ложка с горкой жирной сметаны. - 3-4 яблока - Корица по желанию(советую её добавить, с ней пирог очень ароматный) Приготовление: Очистить от семян яблоки. Нарезать дольками. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром 7-10 минут до пышной массы. Добавить сметану. Перемешать. Добавить просеянную муку. Все аккуратно перемешать движениями снизу вверх. 2 яблока нарезанные кубиками отправляем в тесто, перемешиваем аккуратно и выливаем в форму, застеленную пергаментом. Форма диаметром 20 см. 1 яблоко нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем сверху теста.