
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Торт "Сметанник". Для домашнего чаепития идеален.
Это очень вкусный, нежный торт. Ведь не зря он популярен еще с советских времен. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу.Рецепт: Сливочное масло -100гр. Сгущённое молоко -1б. (380гр) Яйца -2шт. Соль -1/4ч.л. Сода -1ч.л. Уксус 9% -1ст.л. Какао -1,5ст.л. Мука -140гр.
Для сметанного крема: Сметана -600гр. Сахарная пудра -2ст.л. (или по вкусу) Загуститель для сметаны -1 пачка ( по желанию)
Для пропитки: Сгущённое молоко -80гр. Вода -80мл.
Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко -40мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала займемся коржами. Берем 100 грамм сливочного масла комнатной тем
17 комментариев
212 раз поделились
1.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Бюджетный Пирог "Негритёнок" (без яиц и молочных продуктов). Готовлю и в пост, и в будни + рецепт новой глазури
Пирог «Негритёнок» готовится без яиц и молочных продуктов. Готовится проще не придумаешь. Несмотря на то, что пирог готовится из скудного набора продуктов, получается мягким и очень вкусным. Подойдет для тех кто бережет фигуру, соблюдает пост или просто захотелось чего-нибудь вкусненького, а дома ничего нет. Еще покажу как приготовить шоколадную глазурь к пирогу Рецепт:
Какао порошок – 3 ст. л.
Вода -250 мл (1 ст.)
Сок лимона – 1 ст. л
Сахар – 150 гр.
Растительное масло – 50 мл (5 ст. л.)
Соль – 1/3 ч. л.
Мука – 220 г
Ванилин «Haas» – 1 пачка
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Для глазури:
Сахар – 1 ст. л.
Вода кипяток – 4 ст. л.
Какао порошок – 2 ст. л.
Растительное масло – 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Отмерим 220 грамм муки, добавим 3 ст. л. какао порошка, просеем в миску, добавим сахар 150 грамм, любите послаще добавьте 200 грамм, ванилин, соль и перемешиваем, теперь добавим 1 ст. л. лимонного сока, 50 мл растительного масла, 250 мл холодной кипяченной воды, перемешиваем микс
Показать еще
23 комментария
142 раза поделились
2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Узор для шали крючком: простой, но красивый
Хотя узоров для шали уже напридумывано множество, тот, что сейчас будем разбирать, мне не удалось найти ни в интернете, ни в книгах или журналах по вязанию крючком. То ли плохо искала, то ли на самом деле он уже подзабыт. Все же по самым скромным прикидкам, ему не меньше трех десятков лет. Во всяком случае, я научилась его вязать именно тогда, когда пошла на курсы вязания крючком. Мастерицы из творческой мастерской "Талица", которую мы создали про сельском Доме культуры, уже связали несколько таких шалей. И тем, кто освоил этот узор, он уже не кажется сложным. Хотя у новичков вызывает определенные трудности. Поэтому поступило предложение показать буквально по рядам, как он вяжется. Но прежде чем начнем вязать, давайте поймем логику узора. Кайма у нас вяжется в шахматном порядке: над тремя столбиками вяжем 1 воздушную петлю, над воздушной петлей - 3 столбика с накидом. Ряд всегда начинается петлями подъема, а заканчивается воздушной петлей и косым столбиком с накидом. Косым мы его н
Показать еще
12 комментариев
30 раз поделились
387 классов
- Класс
поделилась публикацией
Бюджетный торт за копейки: Нежнейший шоколадный десерт, который получится у каждого.
Вы когда-нибудь задумывались, почему один шоколадный бисквит получается сухим, как корка хлеба, а другой — тающим, влажным и пористым, даже без капли сиропа для пропитки? Секрет не в дорогих ингредиентах, а в взаимодействия кефира и соды, а также в правильной эмульгации жиров. Сегодня я раскрою технологию приготовления «того самого» шоколадного торта, который в моей семье называют «выручай-тортом». Мы создадим идеальный баланс: влажный мякиш, который не нужно пропитывать, и стабильный крем на основе вареной сгущенки и сметаны. Для шоколадной основы: Для нежного крема: Первым делом просеиваем муку, какао и соду.
Почему это важно: Какао часто берется комочками, которые не разойдутся при замесе. Тщательное перемешивание венчиком на этом этапе гарантирует, что сода равномерно распределится по всему объему, и бисквит поднимется ровно, без «вулканов» посередине. Взбиваем 2 яйца с сахаром около 3 минут до состояния пышной, светлой массы.
Нюанс: Мы не просто смешиваем, мы насыщаем массу кисло
Показать еще
5 комментариев
49 раз поделились
672 класса
- Класс
Поделилась темой
5 комментариев
55 раз поделились
354 класса
- Класс
поделилась публикацией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
456
- Наталья СякинаБрянск
- Алексей Клячевг. Жуковка (Жуковский район)
178
- ЖУКОВКА2296 подписчиков
- Администрация Жуковского муниципального округа2305 подписчиков
- 🌟Жуковские новости 🌟6915 подписчиков
- Семейный магазин15225 подписчиков
- Жуковский культурно-досуговый центр (до 2021 РДК)4466 подписчиков

