
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Гуляш «Бархатный»
Секрет в особой заправке из двух масел и муки, которая делает соус невероятно гладким, шелковистым и ароматным. Мясо получается мягким и тает во рту. Этот способ оценят даже те, кто раньше не дружил с приготовлением гуляша!Рецепт:
Говядина (или любое другое мясо) - 1 кг
Лук репчатый - 400 г
Масло растительное - для жарки + 3–4 ст.л. для заправки
Масло сливочное - 30 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Мука - 1 ст лс горкой
Соль - 1 ч.л. (в мясо) + 1/2 ч.л. (в заправку)
Сахар - 1 ч.л.
Вода - чтобы скрыло мясо примерно на 3,5 см
Готовьте с удовольствием
01:48
2 112 545 просмотров
59 комментариев
977 раз поделились
11K классов
- Класс
Поделился темой
Эти ароматные рёбрышки в духовке просто тают во рту! Записывайте рецепт
Всем привет, мои дорогие кулинары и кулинарочки! Сегодня для вас не рецепт, а настоящее сокровище. Эти рёбрышки в духовке получаются такими нежными, что мясо буквально само сползает с косточек, а аромат по квартире стоит такой, что просто закачаешься.
Что нужно: - 1,5-2 кг ребрышек (у меня три ленты)
Маринад:
- 4 ст л растительного масла
- 2 ст л паприки
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст л соевого соуса
- 1 ч л соли
- 1/2 ч л черного молотого перца
Глазурь:
- 2 ст л соевого соуса
- 2 ст л томатного кетчупа
- 1 ч л мёда
- кунжут, зелень для украшения
Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе.
Не забудьте подписаться на меня:
00:46
160 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
- Класс
00:29
- Класс
поделился публикацией
Тонкие блины.
Тонкие блины — это универсальное блюдо, которое можно подавать с различными начинками или соусами. Существует несколько рецептов, но один из самых популярных — на молоке с добавлением кипятка, который обеспечивает ажурность и дырочки. Рецепт тонких блинов на молоке с кипятком Ингредиенты: мука — 1 стакан; яйца — 2 штуки; кипяток — 1 стакан; молоко — 1 стакан; сахар — 2 столовые ложки; соль — ½ чайной ложки; сода — 1 чайная ложка; растительное масло — 2 столовые ложки. Приготовление: В миске взбейте яйца с солью до появления пузырьков. Добавьте сахар и взбейте массу снова. Влейте молоко и перемешайте до однородности. Просейте муку, помешивая тесто. Оставьте тесто на час. В стакане смешайте кипяток с содой и отправьте в тесто вместе с растительным маслом. Перемешайте до однородности. Жарьте блины с двух сторон на разогретой сковороде. Советы: Чтобы блины легко переворачивались и получились сочными, хорошо смазывайте сковороду маслом по всей поверхности для жарки. Для равномерного прог
Показать еще
25 комментариев
177 раз поделились
4.4K классов
- Класс
поделился публикацией
Свинина в соусе.
Свинина в чесночно-соевом соусе - это ароматное и сочное блюдо, которое можно приготовить на сковороде или в духовке. Соевый соус придаёт мясу насыщенный вкус, а чеснок добавляет пикантности. В зависимости от рецепта можно варьировать степень остроты и сладость соуса. Ингредиенты: Приготовление: Совет: учитывайте, что соевый соус достаточно солёный, поэтому добавляйте соль осторожно. Ингредиенты: Приготовление: Совет: если хотите густой соус, в конце обжаривания можно влить в сковороду 50 мл воды, смешанной с 1 ч. л. крахмала. Помешивая, доведите до загустения. Свинина в слабоостром соусе - это блюдо с балансом сладости и лёгкой остроты, часто вдохновлённое азиатской кухней. Остроту можно регулировать по вкусу, добавляя меньше острых ингредиентов или используя менее жгучие сорта перца. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Мясо впитает сладость ананаса и лёгкую остринку чили, станет максимально мягким. Подавайте с рисом, картофелем или просто с хрустящим батоном.
Показать еще
18 комментариев
303 раза поделились
5.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
211
- фотка- обработкаг. Пятигорск (Ставропольский край)
- Nadezhda bykarevaс. Новоселицкое (Новоселицкий район)
- Елена КадониМосква
- Владимир СапелкинСтаврополь
7
- Золотые хиты 70х - 80х -90х55844 подписчика

