
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Рецепт тонких и нежных домашних блинов
Признаюсь, я долго искала свой, идеальный рецепт блинов. Пробовала разные — на кефире, на воде, на кипятке. Но в итоге остановилась на этом. Блины по нему выходят ровно такими, какими я их люблю: тонкими, нежными, «бархатными», как у нас в семье говорится. Они не рвутся на сковороде, хорошо переворачиваются и обладают тем самым нейтральным, чуть сладковатым вкусом, который позволяет сочетать их с чем угодно — от соленой начинки до сладкого джема. Весь секрет, как я убедилась, в правильной последовательности и в том, чтобы дать тесту отдохнуть. Начинаю я с того, что достаю из холодильника все нужные продукты: 3 яйца и 500 мл молока. Им нужно дать постоять на столе, чтобы стать комнатной температуры. Это важный момент — так ингредиенты лучше соединятся, и тесто получится однородным. В глубокую миску разбиваю яйца и взбиваю их миксером до легкой, воздушной пены. Потом добавляю 2 столовые ложки сахара (если планирую соленую начинку, кладу одну), треть чайной ложки соли и пару щепоток ванил
Показать еще
296 комментариев
1.2K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделилась темой
Мы просто подсели на куриные бедра по этому рецепту. Так вкусно и сочно, невозможно оторваться
Готовьте с удовольствием!Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
2 комментария
63 раза поделились
624 класса
Поделилась темой
01:01
36 комментариев
558 раз поделились
5.6K классов
- Класс
02:18
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
166
70
- Ёлочка1001467 подписчиков
- ВЫБЕРИ СЕБЕ СТАТУС [статусы, цитаты, фразы, мысли]4215532 подписчика
- ВОЗЬМИ ЧАСТИЧКУ ДОБРА!699458 подписчиков
- Ёлочка 20231885994 подписчика
- Ёлочка 20243016412 подписчиков