Людмила Липатова (Ильина)

Последний визит: 17 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Липатова (Ильина)

27 фев

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Пирожки «Лапти» с творогом и картошкой — без дрожжей

Эти пирожки получаются очень мягкие, пышные и ароматные, а готовятся значительно проще, чем классическая выпечка. Идеальны к завтраку или семейному обеду!
Ингредиенты
Для теста:
Творог — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 300 г (примерно, регулируйте)
Для начинки:
Картофель — 700 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Молоко — 50 мл
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
Слейте воду и сделайте пюре с добавлением сливочного масла и молока.
Мелко обжарьте лук до золотистого цвета.
Соединит

Пирожки «Лапти» с творогом и картошкой — без дрожжей - 5369859740263

Людмила Липатова (Ильина)

24 фев

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ

Мягкое, ароматное, с красивым цветом от луковой шелухи и идеальной солёностью.
Без риска пересолить и без рыхлой текстуры.
Ингредиенты (на 1 кг сала)
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 150 г (не больше!)
Сахар — 1 ст. л.
Луковая шелуха — 3–4 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 8–10 шт.
Чеснок — 6–7 зубчиков
Приготовление — шаг за шагом

Готовим рассол правильно
В кастрюлю налейте 1 литр воды.
Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и луковую шелуху.
Доведите до кипения и проварите 5 минут — чтобы специи раскрылись.