Наташа Никонова(Шевченко)

ДОМАШНЯЯ ЛАПША С СЕКРЕТОМ 😉🌞 Ингредиенты: Мука - 1150 г (1 кг + 150 г) Яйца (С1) - 14 штук Соль - щепотка (добрая, по вкусу) Подсолнечное масло - 1 ч. ложка (для эластичности) Куркума - на кончике ножа (для цвета и аромата) Куркума - секретный ингредиент! Даст лапше золотистый цвет и придаст супу насыщенность. Шаг 1: В большую миску (или тестомес) высыпьте всю муку. Добавьте яйца прямо в муку. Всыпьте соль, влейте масло. Всыпьте щепотку куркумы. В тестомесе - 15 минут Вручную - если без машины, делайте половину порции и месите 15 минут Шаг 2: Готовое тесто должно быть плотным, эластичным и желтоватым, как солнышко 🌞 Заверните в пакет или пищевую плёнку Дайте тесту отдохнуть 30-6