Лариса Абдрахманова (Гайсина)

Готовлю это лечо, когда нужно быстро и просто заготовить летние овощи в банки: крупные кубики кабачков, полукольца лука и сладкий перец дают сочную текстуру, а томатная паста и уксус придают привычный лечовый вкус. Оставляю овощи на 5 часов, затем провариваю с приправами — и через короткое время 4 литровые банки наполнены вкусной заготовкой на зиму. Ингредиенты (выход — 4 литровые банки): 1. Кабачки — 2 кг (крупными кубиками) 2. Лук репчатый — 0,5 кг (полукольцами) 3. Болгарский перец — 1 кг (средними кусочками) 4. Растительное масло — 1 стакан 5. Соль — 1 ст.л. 6. Сахар — 100 г 7. Томатная паста — 2 ст.л. 8. Уксус 9% — 100 г (добавить за 5 минут до конца варки) Приготовление: 1. Овощи нарезать: кабачки крупными кубиками, лук — полукольцами, перец — средними кусочками. Смешать и оставить на 5 часов (для настаивания). 2. Поставить кастрюлю с овощами на огонь и довести до кипения. 3. Добавить 1 стакан растительного масла, 1 ст.л. соли, 100 г сахара и 2 ст.л. томатной пасты. Перемешать.

Леонид Якубович уже три десятилетия ведет "Поле чудес" , но зрители до сих пор ломают голову: куда исчезают горы еды, которые участники привозят в студию? Оказалось, ответ простой, но шокирующий. После финальных титров в «Поле чудес» начинается настоящая битва за продукты — и это не метафора. "Успей выскочить, пока не задавили!" Якубович не раз признавался: его главная задача после съёмок — не попасть под горячую руку (или зубы) зрителей. «Представьте: только прозвучало "Стоп, снято!", как гости буквально штурмуют стол. Пироги летят в сумки, соленья засовывают за пазуху, дети карабкаются на стулья, чтобы схватить конфеты. Администраторы кричат: "Не толкайтесь, здесь же дети!" Но их не слышат», — смеётся ведущий. Видео, опубликованное Первым каналом, подтверждает его слова. На кадрах — давка у стола: женщины хватают яблоки, мужчины набивают пакеты копчёной колбасой, а кто-то пытается унести целый торт. «Как на распродаже в 90-х!» — пишут в комментариях. Некоторые возмущаются: «Неприличн