Левая колонка

Анжела Долганова (Катковская)

Последний визит: вчера 14:21

Фильтр

Заметки Увлечения

21 дек

Анжела Долганова (Катковская)

8 июл

Десертомания

Песочный пирог с творогом и абрикосами: нежность в каждом кусочке 🍑🍰

Этот пирог сочетает хрустящую основу, нежную творожную начинку и летнюю сладость абрикосов — идеальный десерт для чаепития!
1. Подготовка ингредиентов
Для теста:
✔ Мука — просеять (200 г)
✔ Сливочное масло — охлаждённое, нарезанное кубиками (130 г)
✔ Сахар (100 г) + щепотка соли
✔ Разрыхлитель (1 ч.л.)
Для начинки:
✔ Творог 9% (500 г) — протереть через сито
✔ Яйца (2 шт.) — комнатной температуры
✔ Сахар (100 г) + ванильный сахар (1 ч.л.)
✔ Абрикосы (14-15 шт.) — вымыть, удалить косточки, нарезать дольками
2. Приготовление песочной основы
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль.
Добавьте масло и пор