Евгения Белоусова(Черепянцева)

Вашему вниманию предлагаю рецепт ленивого десерта без выпечки, вкус которого вы не забудете никогда. Сочетание сочного бисквита, клубники, ананасов и сметанно-сливочного крема подарят незабываемые ощущения и перенесут вас в атмосферу праздника вкуса. Коржи бисквитные - 2 шт Сметана 25% - 250 г Ананасы консервированные - 150 г Мармелад ассорти - 100 г Клубника - 200 г Грецкие орехи - 50 г Сахар - 50 г Цедра половины лимона Творожная масса с изюмом - 200 г Какао для украшения Шоколад - по вкусу Ингредиенты для сметанного крема: Сливки 33% - 300 мл Сахар - 2 ст. ложки Сметана 25% - 2 ст. ложки В чашу миксера отправляем сметану, насыпаем сахар, добавляем цедру половинки лимона и взбиваем до полного растворения сахара. В чашу также добавляем творожную массу и все вместе взбиваем миксером. Ананасы, мармелад, орехи и клубнику нарезаем небольшими кусочками. Крупными кусками нарезаем бисквитные коржи, смешиваем со всеми ингредиентами и наливаем сметанный крем. Все аккуратно перемешиваем и пере

Торт "Прага" — это классика советской кулинарии, которая до сих пор радует своим насыщенным шоколадным вкусом. Его рецепт был разработан в середине прошлого века и стал настоящим символом десертной культуры. Глубокий вкус какао, нежный крем и глазурь — все это делает "Прагу" идеальным выбором для любого чаепития. Для приготовления классического торта "Прага" понадобятся ингредиенты для коржей: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г муки, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. разрыхлителя. Для крема потребуется 1 яйцо, 150 г сгущенки, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. какао. Для глазури нужно 100 г шоколада и 50 г сливочного масла. Время на готовку составит около 2 часов, пишет сайт "Едим Дома". Начните с коржей — масло взбивается с сахаром, затем добавляются яйца. После этого постепенно вводится мука, какао и разрыхлитель. Тесто делится на 2 части и выпекается в форме при 180 °C примерно 25–30 минут. Для крема яйцо взбивается со сгущенкой, затем добавляется размягченное сливочное масло и

Любите «Наполеон», но хотите чего-то нового и неожиданного? Тогда этот рецепт точно для вас! Предлагаю вам закусочный торт «Наполеон», который получается нежным, хорошо пропитанным, сытным и пикантным. Он идеально подойдёт для фуршета, праздничного стола или просто дружеской встречи. Закусочный «Наполеон» — это холодная закуска из тех же слоёных, тонких коржей, но с полностью иной вкусовой гаммой, ориентированной на солёный вкус и более плотную, сытную начинку. Слой №1: яйца варёные – 4 шт.; чеснок – 2 зубчика; майонез – 100 г. Слой №2: сыр (моцарелла) – 300 г; чеснок – 2 зубчика; майонез – 120 г. Слой №3: сардины – 2 банки по 250 г. Коржи: коржи слоёные «Наполеон». Для смазывания коржей: майонез – 150 г; сметана – 350 г. В торте у нас будет несколько слоёв с разными вкусами. Для первого слоя натираем на мелкой тёрке четыре варёных яйца. Пересыпаем их в миску, добавляем два зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и 100 г майонеза. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Для вто

Он крошится, липнет к ножу и «не доживает» до утра. Каждый вроде бы ел медовик — но по-настоящему запоминается лишь один. Сегодня разберёмся, как приготовить тот самый: мягкий, пропитанный и без единой ошибки. Иногда один торт говорит о доме больше, чем тысячи слов. Медовик — именно такой. Его пекут, когда собираются все: без повода, «к чаю», на дни рождения и тихие семейные вечера. Это не просто десерт — это ритуал. Если вам близка еда со смыслом и историей, обязательно заглядывайте в наш телеграм-канал «Вкус мира» — там мы делимся не только вкусами, но и настроением кухни со всего света. Почему медовик — торт характера Медовик не про показную роскошь. В нём нет ярких украшений и сложных техник, но именно поэтому он не прощает ошибок. Слишком горячий мёд — будет горчить. Перепечённые коржи — торт останется сухим навсегда. Неправильный крем — и магии не случится. Во «Вкус мира» мы всегда говорим: великие блюда — это не сложность, а точность. Несколько важных советов до начала: мё