
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Шаньги по-домашнему: вкус из детства
Ароматные, румяные и невероятно сытные шаньги — один из символов старинной русской кухни. Эти открытые пирожки с начинкой из картофельного пюре или творога когда-то украшали стол в каждой деревне. Сегодня этот простой, но вкусный рецепт можно легко повторить на своей кухне — и насладиться вкусом, который греет душу. Общее время: около 2 часов Уровень сложности: средний Калорийность: примерно 270 ккал на 100 г Совет: начинку можно варьировать — от классического картофельного пюре до солёного творога или даже риса с яйцом. 1. Замес
Сначала подготовьте опару: в теплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на несколько минут. Как только появится пена, добавьте яйцо, соль и масло. Небольшими порциями введите просеянную муку и вымесите тесто. Оставьте его в тепле, на час — пусть поднимется. 2. Готовим начинку
Отварите картофель до мягкости. Слейте воду, разомните клубни в пюре, добавьте молоко и сливочное масло. Посолите по вкусу. Начинка должна быть густой и гладкой. 3. Формируем изд
Показать еще
191 комментарий
1.2K раз поделились
18K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
195
- Лида Плахута(Гердт)Городец
- Валентина Архиповаг. Томмот (Алданский у)
- Лариса Шваб (Салагаева)Дортмунд
- Валентина Сайфутдинова (Морарь)Семей (Семипалатинск)
385
- Мистические и интересные истории90294 подписчика
- Как вкусно готовить?2347468 подписчиков
- Таинственный мир непознанного13444 подписчика
- Опусы и рассказы447400 подписчиков