Лилия ПУШКОВА

Запеканка с молочным соусом как в садике 📝 Ингредиенты: • творог 5–9% – 500 г (у меня домашний) • сметана – 200 г • манная крупа – 80 г • сахар – 120 г (или сахзам, у меня 4 мерные ложки) • яйца – 2 шт. • разрыхлитель – 10 г • ванилин – по вкусу • щепотка соли Для соуса: • молоко – 200 г • мука – 1 ст. л. • сахар – 1 ст. л. • сливочное масло – 10 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. Сметану смешать с манкой и оставить для набухания на 15 минут. 2. Яйца взбить с сахаром добела. 3. В творог добавить манку со сметаной, ванилин, разрыхлитель и соль. 4. Аккуратно ввести яичную массу в творожную смесь, стараясь не осадить пену. 5. Форму не смазывать, выложить массу и выпекать в духовке при 180°С 40–45 м