Олег😎🇷🇺 Тверитнев

Голубцы "Ленивые " с капустой и фаршем. Ленивые голубцы появились в советское время, когда хозяйки искали способы упростить и ускорить процесс готовки. Классические голубцы требуют много времени: нужно отварить капустные листья, аккуратно завернуть начинку Ингредиенты: Грудка индейки -1кг Лук репчатый -300гр Морковь -400гр Капуста белокочанная -500гр Соус: Сметана -150гр Помидоры в собственном соку - 500гр Чесночное масло -5гр Технология приготовления: Капусту нашинковать мелким кубиком. Спассеровать. Лук репчатый нашинковать полукольцами. Так же спассеровать. Морковь 🥕 натереть на крупной тёрке. Индейку прокрутить на мясорубке. На 1 кг индейки -10гр соли В фарш добавить овощи. Хорошо выме

Утка запечённая с яблоками и апельсинами. Ингредиенты: Утка -2200 гр Соль -20 гр Мандариновый фреш - 100мл Карри -5 гр Имбирь молотый -5 гр Апельсины -1 кг Яблоки -1 кг Технология приготовления: Утку нужно замариновать в мандариновом фреше, добавить соль . Утку натереть Карри , имбирём . Разогреть духовку до 150 градусов. Готовить в противне 2 часа . Затем повысить температуру до 180 градусов. На 1 час. Гарнир из яблок и апельсин. Яблоки очистить от кожуры . Нарезать на сегменты . Спассеровать их добавить сегменты апельсинов . Оформление блюда: Утку разделить на части . Сначала выложить яблоки с апельсинами . Сверху утку . Приятного аппетита. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ💥👌🔥