Оксана Ковалёва(Исмаилова)
Если хочешь быть счастливым,делай счастливыми других.
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:18
Фильтр
поделилась публикацией
В чем замочить печёнку (не в молоке), чтобы не горчила, получилась сочной и нежной, как убрать запах в готовом блюде)
Как убрать горечь, запах и добиться сочности... Многие сталкивались с тем, что приготовленная печень выходит жесткой, горчит или имеет слишком выраженный специфический запах. Самый известный совет — замочить ее в молоке. Но что делать, если молока под рукой нет, или его вкус нежелателен для блюда? Есть другие надежные методы, которые гарантированно дадут отличный результат. Успех блюда из печени закладывается на этапе подготовки. Как приготовить печень без горечи и запаха: способы без молока Печень — продукт полезный и доступный, но у многих ее приготовление вызывает сложности. Частый результат — жесткие, сухие кусочки с горьковатым привкусом и заметным запахом. Классический совет — вымачивание в молоке — известен большинству. Но что делать, если молока нет, или его вкус не нравится? Существуют другие простые и надежные методы, которые решат эти проблемы. Почему появляется горечь и запах? Основная причина — вещества, содержащиеся в самой печени, которые являются естественными фильтра
Показать еще
Поделилась темой
Пирожки как в школьной столовой — мягкие, румяные и с той самой начинкой
Сегодня я пеку пирожки, которые пахнут детством. Те самые — круглые, румяные, с щедрой начинкой из картошки и капусты. Когда они жарятся, кухня наполняется таким уютным ароматом, что сразу хочется налить чай и позвать родных к столу.
Тесто получается мягкое, воздушное и подходит для любых пирожков. 03:33
Поделилась темой
Дрожжевое тесто для беляшей и пирожков — мягкое, как облачко
Есть тесто, которое ведёт себя прилично: не капризничает, хорошо поднимается и радует результатом. Вот это — как раз такое.Из него получаются и беляши, и пирожки — пышные, румяные, мягкие. Причём даже на следующий день они остаются свежими, а не превращаются в «вчерашние».
Рецепт простой, без лишних хитростей, но с одним удобным моментом — тесто поднимается в холодильнике. Пока оно там растёт, вы спокойно занимаетесь своими делами.
Ингредиенты
тёплая вода — 2 стакана
дрожжи — 50 г
соль — щепотка
сахар — 1 ст. л.
мука — около 5 стаканов
Как готовим
В тёплую воду добавляем сахар, затем раскрошенные дрожжи и половину стакан
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
01:50
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
146
- Наталья ШубаСимферополь
- Нурий АблякимовБелогорск
- Саидова(Иванова) Ольгас. Мускатное