Креветки в вине: Снять хвостики с креветок, поперчить, посолить. В сковороду налить растительное масло и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Добавить немного сухого белого вина в конце. Подходит для салата "Цезарь".
Салат из мраморной говядины: Мраморную говядину замариновать, обжарить на сковороде и выложить на край тарелки. В середину выложить листья салата Романо 60 грамм, порезанную мелким кубиком половину помидора и столько же авокадо, сбрызнуть чесночным соусом.
Брускетта с крабовыми палочками: Половину булочки поджарить, разрезать на две части. На обе части намазать соус цезарь, выложить половину помидора нарезанного мелким кубиком, сверху выложить крабовые палочки, порезанные вдоль, и салат Руккола. Сбрызнуть лимонным соусом.
Брускетта с Пармой: Половину булочки поджарить в духовке и разрезать на две части. Обе части намазать сыром Рикотта или Маскарпоне. Нарезать мелким кубиком половину помидора и столько же авокадо и выложить на булочку. Сверху сбрызнуть чесночным соусом и выложить тонко нарезанную Парму. Посыпать крошкой из сушеных маслин.