Гюльнара АГАДЖАНЯН

В мире домашних угощений есть такие блюда, которые одним только видом могут поднять настроение и вернуть воспоминания о вкусном детстве. Знакомое ощущение: на столе стоит большая миска с пышными, румяными пирожками, из которых доносится неповторимый аромат жареного теста и насыщенной начинки. Но, казалось бы, такое простое удовольствие иногда доставляет немало хлопот – тесто не подходит или пирожки на сковороде расползаются, теряя воздушность. А если сказать, что весь секрет идеальных пирожков скрыт в одном необычном приёме? Сегодня речь пойдет об удивительном методе заваривания теста на кипятке, который полностью меняет представление о привычной выпечке. Воздушные пирожки на кипятке: секрет нежного теста, покоривший домашние кухни Почему стоит попробовать заварное тесто: немного истории Задумывались ли вы, почему в одних семьях пирожки всегда получаются лёгкими, воздушными и настолько вкусными, что их невозможно не доесть до крошки? Оказывается, тонкость скрывается не только в хорош

Всем привет! Такие модели идеальны для начинающих, поскольку не требуют навыков вязания сложных узоров или умения вязать по кругу. Обычно нужны минимальные мерки: длина стопы (например, от пятки до кончика пальцев), и иногда просто ориентир по ширине — далее следок «сама» формируется вязкой. Вариант 1. Прямоугольник по длине стопы с довязанным кусочком для мыска. Шов - по внутренней стороне стопы и утяжка под кончик носка. Хорошо подходят для остатков пряжи — вы можете взять ненужные куски нитей, комбинировать цвета, делать полоски или фактурные вставки — это экономично и интересно. Вариант 2. Прямоугольник по длине стопы. Шов по задней части пятки, шов по центру мыска, утяжка под пальцы Этот же вариант спицами с использованием резинки. Этот же вариант с другим оформлением: без сборки под пальцы. По фото моделей обычно видно, какой формы изделие, как начинаются и заканчиваются ряды, где идет сшивание — поэтому ориентироваться легко. Вариант 3 Полотно вяжется по принципу б

Из небольшого количества простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо. Из рыбы, кроме ментая, еще отлично подходят треска, хек и камбала. Способ приготовления удобный и простой. На подготовку уходит мало времени и у плиты стоять не надо. Рыба становится очень сочной, ароматной и вкусной. Порции 7 шт. Время подготовки 20 минут Время приготовления 35-40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления отлично подходит рыба небольшого размера, как у меня, или стейки. Рыбу размораживаем, очищаем от внутренностей и удаляем плавники. 2. Лук нарезаем кольцами, размещаем на дне формы, поливаем маслом (1 ст. л.), посыпаем солью и молотым перцем. Специи можно брать любые по вкусу. 3. Минтай немного поливаем соком лимона, солим, перчим и размещаем на луке. Поливаем маслом (1 ст. л.). 4. Хлеб (у меня черствый) нарезаем небольшими кубиками и отправляем в чашу блендера, добавляем молотый перец, масло и сок лимона. У меня чаша небольшая, поэтому все продукты делю на 3 части. Уходит

Этот пирог с брусникой – настоящее произведение искусства, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Нежный, пропитанный, с кислинкой брусники и легкой сладостью крема – он легко затмит любой торт! А еще он становится только вкуснее с каждым днем, проведенным в холодильнике. Поверьте, этот рецепт станет вашим любимым! Пирог, который я готова печь каждый день! Рецепт: Для теста: Для начинки и крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начали приготовим тесто. В миску кладем 100 грамм сливочного масла, только что из холодильника, добавляем 100 грамм сахара, ванилин, перетираем масло и сахар руками. Теперь разбиваем 1 яйцо и добавляем щепотку соли. Перемешиваем. Отмерим 200 грамм муки добавим 1ч.л. разрыхлителя Перемешиваем и добавляем муку с разрыхлителем , замешиваем тесто. Тесто получается эластичное, мягкое. По желанию можно положить в холодильник на минут 20, я обычно этого не делаю, а сразу приступаю к формированию пирога. Берем форму диаметром 28 см, подойдет еще диаме

Отличные варианты варенья и джема из тыквы, с пряностями, без сахара, с хурмой и цитрусовыми. И для чаепития, и для начинки в пироги и торты. В качестве бонуса - рецепт вкуснейшего тыквенного сока. Такой сок дети пьют с огромным удовольствием. Яркая,ароматная и аппетитная тыква - настоящая королева осеннего стола. Блюда из тыквы наполняют наш дом особой атмосферой тепла и уюта. Эта ягода способна не только удивить нас своими габаритами, но и вдохновить на серьезные кулинарные подвиги. К тому же мякоть тыквы невероятно полезна и питательна. Недаром древние ацтеки использовали ее не только как пищевой продукт, но и как лечебное средство для профилактики различных заболеваний. Мякоть тыквы содержит все основные витамины. В ней от 3% до 12% сахара, около 1% белка и столько же пектина. Среди минеральных веществ особого внимания заслуживают соли фосфорной кислоты, которые участвуют в процессах клеточного дыхания. Тыква богата кальцием, железом, кобальтом, магнием и медью. Содержание кароти