Татьяна Якимова (Угринова)

Больше в магазине никогда не куплю! На сковороде! Подсела на этот хлеб!

Ингредиенты:
- Мука - 450г
- Дрожжи – 1,5 ч.л (5г)
- Кефир (комнатной температуры) – 300-320 г
- Сахар - 1 ст.л
- Соль - 1 ч.л
- Рафинированное растительное масло – 2 ст.л +1ст.л для обмазки
Приготовление:
1. В миску просеиваем 450 граммов муки. Добавляем одну чайную ложку соли с горкой и одну столовую ложку сахара, а также 5 граммов сухих дрожжей (примерно полторы чайные ложки). Перемешиваем. В муке делаем углубление и вливаем в него тёплый кефир – у меня ушло 320 мл. Кефир можно заменить водой или взять пополам с водой. Замешиваем тесто.
2. Когда вся мука вмешалась, тесто должн