Марина Трофимова (Хамидуллина )

РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ КОНСЕРВНЫЕ ЗАВОДЫ ДЕРЖАТ В СЕКРЕТЕ

Ингредиенты (на банки объёмом 2 л):
- Помидоры — 4 кг (примерно по 1,3 кг на банку)
- Лавровый лист — по 1–2 шт.
- Семена укропа — щепотка на банку
- Чёрный перец горошком — 4–5 шт.
- Семена кориандра — ½ ч. л.
- Чеснок — по 4–5 зубчиков
- Острый перец — небольшой кусочек
- Сладкий перец — 2–3 колечка
- Сахар — по 2 ч. л.
- Соль крупная — по 3 ч. л.
- Кипяток
Приготовление:
1. Помидоры тщательно промойте.
2. В чистые сухие банки (2 л) на дно положите: лавровый лист, укроп, горошины перца, кориандр.
3. Добавьте чеснок, кусочек острого перца и колечки сладкого перца.
4. Заполните банки помидорами.
5. В ка

Торт из греческого йогурта — невероятно воздушный!

Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт. (средние)
- Натуральный греческий йогурт без сахара — 250 г
- Сахар — 100 г
- Кукурузный крахмал — 40 г
- Соль — щепотка
- Цедра 1 лимона
Приготовление:
1. Первое, что нужно сделать, — подготовить форму. Берём форму диаметром 20 см и лист пергамента. Пергамент слегка смачиваем под струёй воды, комкаем, отжимаем лишнюю влагу, расправляем и кладём в форму. Так он идеально ляжет по стенкам — форма готова, откладываем в сторону.
2. Теперь отделя