Левая колонка

Илья Мурашкин

Последний визит: 11 фев 2023

Фильтр

Заметки Увлечения

Илья Мурашкин

19 мар 2016

Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома

МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....

2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,

2 ЯЙЦА,

2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,

1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,

1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),

0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,

МУКИ 800-900 ГРАММ.

ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!

Илья Мурашкин

16 мар 2016

Готовим вкусно!

"УЛИТКИ" С МАКОМ

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:
- 0.5 стакана горячей воды
- 0.5 стакана молока
- 20 гр свежих дрожжей (или 7 гр сухих)
- 1 яйцо
- 50 гр маргарина
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- около 1 кг муки

Для начинки:
- 100 гр мака
- 2 ст.л. сахара
- 0.5 стакана молока

Для глазури:
- 50 мл воды
- 150 гр сахарной пудры
- 1 ч.л. лимонного сока

Приготовление:

Начинаем с опары.
Смешиваем молоко с горячей водой, должна получится тёплая жидкость, добавляем дрожжи,
около 400 гр муки, хорошо перемешиваем, накрываем и ставим в тёплое место на 1,5-2 часа.
Далее растапливаем маргарин, остужаем, добавляем к нему сахар, соль, яйцо, размешиваем.
Вливаем эту смесь к опаре, добавляем оставш