Татьяна Лыкова (Белкина)

Мечта хозяйки! Лечо, которое не требует погреба и съедается до последней ложки.

Знакомы с ситуацией, когда банки с закрутками негде хранить? Мое лечо прекрасно стоит при комнатной температуре прямо в квартире! И при этом оно настолько вкусное, что его никогда не хватает до следующего сезона.
Мой принцип — ничего лишнего: только спелые томаты, сочный перец и душистые специи. Получается идеальная основа для супов, соусов или просто как самостоятельная закуска. Готовлю много, потому что разбирают на ура! Ловите проверенный годами рецепт
Рецепт:
Перец очищенный - 1,5 кг
Томаты – 1 кг
Соль – 25 гр.
Сахар – 70 гр.
Растительное масло – 70 мл
Перец черный горошек – 10 шт.
Гвоздика – 3 шт. (п