Фарида Наумова

СЕКРЕТ ВОЗДУШНОГО ТЕСТА ОТ БАБУШКИ! ПОЛУЧАЕТСЯ, КАК ОБЛАКО

Мягкое, пушистое, словно облачко тесто! Этот рецепт передаётся из поколения в поколение – попробуйте, и вы поймёте, почему!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Тёплое молоко – 450 мл
Сахар – 100 г
Сухие дрожжи – 10 г
Растопленное сливочное масло – 80 г
Соль – 5 г
Яблочный уксус – 15 мл (секрет пышности!)
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Мука – 800 г
Для смазывания:
Растительное масло – 10 мл
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 30 мл
Белый кунжут – 3 г
Для начинки:
Замороженные ягоды – 350 г
Сахар – 200 г
Крахмал – 15 г