В выходные в регионе будет очень холодно. В субботу — переменная облачность и небольшой снег. Ночью до -33°C, в низинах — до -40°C, днем около -20…-24°C. В Челябинске без осадков: ночью -30…-32°C, днем -21…-23°C.
В воскресенье морозы сохранятся. Потепление обещают ближе к середине следующей недели. Сильного снега до 27–28 января не ожидается.
Сочники! _____________________________________________ Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться. _____________________________________________________
Вот воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут Делается все просто на раз-два ;)
Ингредиенты:
Для теста: ●мука — примерно 4 стакана ●маргарин — 150гр ●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно) ●сахар — 4ст.ложки ●соль — 1/2 ч.л. ●сметана 25% — 6 ст.л. ●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой) Для начинки: ●Творог — 0,5кг ●Сахар — 3 ст.л. ●Яйцо — 1шт ●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л
На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния, огурчики мою, обрезают носики, селадываю в емкость прослаивая листочками хрена, веточками вишни и смородины, чесноком и перцем горошком. Заливаю рассолом и на 3-4 дня оставляю солится.