Наталья Мачульская

Слоёный салат с куриной печенью - блюдо русской кухни, которое состоит из слоёв различных ингредиентов, которые поочерёдно укладываются на тарелку. Печень обычно отваривают и нарезают тонкими ломтиками, а специфический привкус печени маскируют овощами, нежности салату придают варёные яйца, а пикантности - твёрдый сыр Ингредиенты (на 6 порций):  Приготовление:  Ингредиенты (на 8 порций):  Приготовление:  Украсить салат по желанию. Ингредиенты:  Приготовление:  В слоёный салат с куриной печенью можно добавить, например, такие овощи: Для разных овощей существуют свои способы нарезки салата: При нарезке овощей важно использовать острый нож и подходящую разделочную доску: деревянную или пластиковую.  Рекомендуется сначала нарезать более крупные овощи, а затем переходить к мелким.