Нина Арефьева

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Быстрый, сытный и очень вкусный пирог на каждый день
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 2,5 стакана
Сода — щепотка
Для начинки:
Фарш с луком — предварительно обжаренный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте тесто:
В глубокой миске соедините кефир, яйца и масло. Перемешайте.
Добавьте просеянную муку с содой и замешайте тесто — оно должно получиться как густая сметана.
2. Соберите пирог:
В форму вылейте чуть больше половины теста.
Выложите начинку — обжаренный с луком фарш.
Залейте оставшимся тестом.
3. Выпекайте:
Отправьте в разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
Готовый пирог смажьте сливочным маслом.
СОВЕТ:

Сок из тыквы с мякотью — идеальный вариант для зимних запасов!

Ингредиенты:
Очищенная тыква — 2 кг
Сахар — 200 г
Сок двух крупных апельсинов
Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Приготовление:
Очищенную тыкву нарежьте произвольными кусками и поместите в кастрюлю. Залейте тыкву водой так, чтобы она была полностью покрыта.
Варите на медленном огне до тех пор, пока тыква полностью не станет мягкой.
Измельчите тыкву блендером до получения однородной консистенции или протрите через сито.
Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок, сахар и лимонную кислоту. Поставьте кастрюлю снова на огонь, попробуйте сок на вкус. Если нужно, добавьте больше сахара или лимонной кислоты для достижения идеального кисло-сла

Шоколадный торт без выпечки

Без мороки и хлопот - просто и вкусно. Приятного чаепития!
Готовить его очень просто, так, что он вполне может составить конкуренцию торту - минутке и получается не хуже чем шоколадный торт "сюрприз". Ведь внутри этого тортика тоже есть своеобразный сюрприз!
Ингредиенты:
500 гр. сухого молока или детской смеси,5 ст. л. какао (можно и больше),250 гр. размягченного сливочного масла,стакан воды,6 ст. л. сахара,4 - 5 стандартных пачек печенья к чаю.
Приготовление:
Вообще тортик чем то напоминает "птичье молоко" благодаря молочной составляющей в рецепте.
Ну а мы для начала смешиваем сухое молоко, какао и масло, доводя до равномерной консистенции (сначал