Те самые — большие, румяные и с сочной мясной начинкой Хрустят снаружи, внутри — ароматное мясо с луком. С первого укуса возвращают во времена детства и бабушкиной кухни
Ингредиенты для теста: Мука — 500 г Вода (тёплая) — 250 мл Масло растительное — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Для начинки: Фарш (свинина + говядина) — 400 г Лук — 2 шт. (мелко нарезанный) Вода или бульон — 50 мл Соль, перец — по вкусу Как готовлю: Замешиваю тесто из муки, воды, масла и соли. Даю отдохнуть 20–30 минут. Для начинки соединяю фарш, мелко нарезанный лук, воду, соль и перец. Делюсь тесто на кусочки, раскатываю тонкие лепёшки. На одну половину
- 1 яйцо - 5 ст. л. сметаны - 5 ст. л. муки - немного соли Начинка - по вкусу Всё перемешать и вылить на разогретую сковородку. Накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты на маленьком огне. Затем переворачиваем и смазываем кетчупом или аджикой. Добавляем начинку и жарим под крышкой пока не расплавится сыр. Это очень вкусно! #пицца#рецепты#кулинария