Michael Burluzki

Картошка-гармошка с сыром

— эффектный, ароматный и очень праздничный гарнир, который всегда смотрится красиво на новогоднем столе!Румяные надрезанные клубни, нежная середина, хрустящие края и тянущийся сыр делают блюдо ярким и универсальным.Такой гарнир подходит к мясу, птице, рыбе или подаётся как самостоятельное блюдо. Ингредиенты:— картофель — 8 шт.
— сыр — 180–200 г
— сливочное масло — 30 г
— растительное масло — 4–5 ст. л.
— чеснок — 2–4 зубчика + 1–2 зубчика для соуса
— прованские травы — по вкусу
— соль — по вкусу
— чёрный молотый перец — по вкусу
— сметана — 200 г (по желанию)
— з