Самые воздушные булочки из теста с уксусом — попробуй сам, и поймёшь, в чём секрет! Что понадобится (10–12 штук): - Мука — 500 г - Тёплое молоко — 250 мл - Сахар — 3 ст. л. - Дрожжи (сухие) — 7 г (1 пакетик) - Соль — ½ ч. л. - Яйцо — 1 шт. - Растительное или сливочное масло (растопленное) — 50 мл - Уксус 9% — 1 ст. л. - Яйцо + молоко — для смазки сверху - Кунжут, мак или сахар — для посыпки (по вкусу) --- Как готовить: В молоко добавь сахар и дрожжи, всё размешай. Оставь стоять 10 минут, чтобы появилась пенка. Просей муку в глубокую миску, добавь соль, яйцо, масло и уксус. Влей дрожжевую смесь, замеси мяген