Любовь Зибзеева (Андреева)

Друзья, недавно были в гостях,и на десерт подали шоколадный кекс. Вроде кекс и кекс,да ещё и сверху заварной крем.Обычно,в моем понимании заварной больше подходит для эклеров,наполеона,а тут сверху, да ещё и присыпан какао. Но когда попробовала мне очень понравилось. Во первых не приторный, во вторых сочный,в третьих нежнейший да ещё и шоколадный!Все как я люблю.А готовить очень просто, справится даже ребёнок. В чашу взбиваем 2яйца. Добавляем щепотку соли, 200г сахара.И взбиваем до увеличения массы примерно в 3 раза После в чашу отправляется 200 г муки,100 мл молока,100 мл растительного масла,1 ч.л ванильного сахара и1ч.л. разрыхлителя.Взбиваем так,чтоб не было комочков. Добавляем 50г какао и снова перемешиваем Полученное тесто вливаем в смазанную сливочным маслом форму Выпекаем в разогретой до 180°духовке 40 минут. Пока печется кекс,готовим крем. В кастрюлю вливаем 600мл молока, 1,5 ст.л.крахмала,1 ст.л муки,70 г.сахара,1 ч.л.ванильного сахара.Постоянно помешиваем и варим на малень

Пирог по этому рецепту готовится очень просто. Все смешали и в духовку. Справится любой. Пирог получается очень вкусным, мягким и нежным, просто тает во рту. Приготовление : 1. В чашу для смешивания отправляю яйца, соль сахар, ванильный сахар и все взбиваю миксером до белой пышной массы. 2. Туда же добавляю кефир и растительное масло и все аккуратно перемешиваю венчиком. 3. Затем добавляю муку и разрыхлитель и снова аккуратно перемешиваю венчиком до однородности, чтобы не было комочков. На этом этапе, по желанию, в тесто можно добавить изюм, мелко нарезанную курагу, яблоки или другие фрукты или ягоды. 4. Форму для выпечки смазываю растительным маслом или застелаю пекарской бумагой. Размер моей формы 25*18 см. 5. Выливаю тесто в форму и слегка разравниваю. 6. Отправляю выпекаться в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов С . Плиты у всех разные, поэтому, ориентируйтесь, пожалуйста, по своей духовке. 7. Горячий пирог сверху смазываю яблочным джемом и посыпаю миндальными леп

Сегодня предлагаю испечь нежное, рассыпчатое тёртое печенье с ароматной яблочной начинкой. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит простоту и восхитительный вкус. Хрустящее, чуть сладкое тесто идеально оттеняет сочную, пряную яблочную начинку. Я уверена, что и вы будете часто готовить это печенье. Ингредиенты Начинка: яблоки – 2 шт. (средние); сливочное масло – 20 г; ванильный сахар – 1 ч.л.; корица – 0,5 ч.л. Тесто: яйцо – 1 шт.; соль – щепотка; сахар – 60 г; сливочное масло – 60 г; разрыхлитель – 1 ч.л. (без горки); мука – 220 г. Способ приготовления Берём одно большое или два средних яблока. Удаляем сердцевину и нарезаем на кубики. Для того, чтобы яблоки чувствовались в готовом печенье более отчётливо, рекомендую нарезать их на достаточно крупные кусочки. Если вы используете домашние яблоки, кожуру чистить не обязательно. В сковороде растапливаем 20 г сливочного масла. Добавляем подготовленные яблоки и перемешиваем. Высыпаем 1 ч.л. ванильного сахара и 0,5 ч.л. молотой